Pui în sos dulce-acrișor cu legume și tăiței

 

Dacă îți plac preparatele asiatice sau pur și simplu vrei ceva diferit și delicios, această rețetă de pui în sos dulce-acrișor este perfectă! Se face în doar 20 de minute, este plină de legume crocante, carne fragedă și un sos echilibrat între dulce și acrișor. Ideală pentru prânz sau cină!

---

✅ Ingrediente:

Pentru baza de pui și legume:

• 1-2 piepți de pui dezosați, tăiați cuburi

• 2 ardei grași / gogoșari, feliați subțire

• 1 morcov, tăiat felii

• 1 bucată broccoli, desfăcut bucățele

• 10-20 păstăi verzi, tăiate pe jumătate

• 6-7 ciuperci, tăiate felii

• ½ pachet de spaghete sau tăiței chinezești

• Ulei (pentru călit)

Pentru sos:

• Sos de soia (după gust)

• 3-4 linguri ketchup

• 1 linguriță oțet

• 1 linguriță zahăr

• Sare și piper

---

🍳 Mod de preparare:

1. Gătim puiul

• Fierbe pieptul de pui, apoi taie-l cuburi.

• Alternativ, îl poți rumeni direct în tigaie pentru un plus de aromă.

2. Călim legumele

• Într-o tigaie mare sau wok, pune puțin ulei.

• Adaugă puiul și legumele (ardei, morcov, broccoli, păstăi, ciuperci).

• Călește aproximativ 10 minute, până când legumele sunt gătite, dar încă ușor crocante.

3. Pregătim sosul dulce-acrișor

• Într-un bol, amestecă sosul de soia, ketchup-ul, oțetul și zahărul.

• Toarnă sosul peste pui și legume.

• Ține pe foc încă 2 minute, amestecând ușor.

• Potrivește de sare și piper.

4. Fierbem pastele

• Fierbe spaghetele sau tăițeii conform instrucțiunilor de pe ambalaj.

• Scurge-i bine de apă.

5. Montare

• Pune pastele în farfurie.

• Toarnă deasupra puiul și legumele în sos dulce-acrișor.

---

🍽️ Sfaturi:

• Poți adăuga semințe de susan sau ceapă verde pentru extra aromă.

• Dacă vrei un sos mai gros, pune puțină făină sau amidon în amestec.

---

Colorat, echilibrat ca gust și gata într-un timp record – puiul în sos dulce-acrișor va deveni cu siguranță una dintre rețetele tale preferate! 🍜🥢