Ciulama de pui cu ciuperci și smântână – cremoasă, aromată și gata în 30 de minute!



 Dacă iubești mâncărurile cremoase, pline de gust și ușor de făcut, această ciulama de pui cu ciuperci și smântână este alegerea ideală! Se prepară rapid, are ingrediente simple și este perfectă alături de o mămăliguță caldă. Un deliciu românesc autentic!

✅ Ingrediente:

  • 2 bucăți piept de pui

  • 2 conserve de ciuperci (sau proaspete)

  • 300 g smântână

  • 3 linguri de făină

  • Sare, piper

  • Ulei

  • Pătrunjel proaspăt

  • Apă

🍳 Mod de preparare:

1. Gătim carnea și ciupercile

  • Taie pieptul de pui în bucățele potrivite.

  • Într-o tigaie cu puțin ulei, rumenește puiul împreună cu ciupercile.

  • Adaugă sare după gust. Lasă-le deoparte.

2. Pregătim sosul cremos (rantas cu smântână)

  • În altă cratiță, pune puțin ulei la foc mic.

  • Adaugă făina și amestecă bine până se omogenizează (fără să se rumenească).

  • Încorporează treptat smântâna, amestecând continuu.

  • Adaugă apoi apă puțin câte puțin, până obții consistența dorită (mai gros sau mai subțire, după preferințe).

3. Combinăm totul

  • Pune în sos bucățile de pui și ciuperci.

  • Adaugă pătrunjelul tocat.

  • Lasă să fiarbă la foc mic aprox. 30 de minute, amestecând ușor din când în când.

4. Asezonăm

  • Potrivește de sare și piper după gust.

🍽️ Cum se servește?

Este absolut delicioasă cu mămăliguță fierbinte și merge excelent cu un pahar de vin roșu sec.

Cremă fină, carne fragedă și ciuperci aromate – o combinație irezistibilă! Încearcă această ciulama de pui și bucură-te de un preparat tradițional reconfortant. Poftă bună! 😍

Comentarii

Trimiteți un comentariu

Postări populare